logo

contakt

contakt 2

Пятница, 16 марта 2018 14:14

Не обычный чесночный КОФЕ?...

Не обычный чесночный кофе из Японии.

По данным Японской Газеты "Japan Today" владелец одного из наиболее востребованных кафе в Японии разработал рецепт приготовления чесночного кофейного напитка .

Кулинару 74 года и по его словам данная идея пришла к нему ещё 30 лет назад, когда из за спешки и не внимательности пережарил стейк в соусе из чеснока. Тогда он смял обгорелый чеснок ложкой со всего стейка и бросил  чеснок в чашку с рядом стоящей водой. Через время кулинар попробовал настоявшийся напиток и был приятно удивлен : напиток напоминал горький кофе, приготовленный из свежеобжаренных зерен робусты.

Симотаи забыл за этот случай и вернулся к разработке чесночного напитка будучи уже на пенсии. Он наладил производство молотого чеснока. Его нужно заваривать как обычный кофе. Для начала чеснок нужно обжарить, затем охладить , ну и после уже измельчить. Напиток безусловно отличается ярко выраженным запахом чеснока, но создатель "шедеврального рецепта" уверяет что неприятного запаха не будет благодаря технике  обжаривания 

Он прокомментировал свой напиток таким образом "Мой напиток наверное первый такой в своем роде, его могут пить даже на ночь любители кофеЮтак как в нем не содержится не капли кофеина. Так же он подходит женщинам во время беременности ".

Хотим отметить, кофе из сорта арабики содержит очень маленькое содержание кофеина, и умеренное его употребления не по влияет на Ваше драгоценное здоровья! Пейте лучшее вместе с ELGANO.

Прочитано 106 раз